Prof'Jessica
TypeCours en ligne
DateJuin 1, 2020
Student Enrolled2
Prix95 €75 €
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tanin tannins tannin tannique

Les Fondamentaux du Vin 2/3 :

Apprenez à déguster comme un Pro !

Ce cours est la suite logique du cours d’initiation « Qu’est-ce que le Vin ? ».
Vous apprendrez ici les bases de l’œnologie et de la dégustation du vin.
En effet après avoir découvert les secrets de fabrications des différents types de vin, il est temps d’apprendre à les déguster !

Et c’est exactement ce que nous allons découvrir à travers les différents modules de ce cours consacré à la dégustation du vin.
Vous apprendrez les étapes indispensables à l’analyse d’un vin, à la compréhension des différents éléments qui le compose et à l’influence que cela à sur les différents styles n’auront plus de secret pour vous !
Après avoir suivi ce cours vous serez en mesure d’analyser la qualité des vins que vous dégusterez et à même de constituer votre cave personnelle en vous basant sur les mêmes critères que les sommeliers professionnels.

Début de la session le 01 juin 2020

Cette session débute le 01 juin 2020, mais vous pouvez acheter le cours dès maintenant et profiter d’un prix réduit spécial lancement !

En attendant vous pouvez découvrir notre Guide du vin et le Lexique des Mots du Vin à connaître pour mieux comprendre les expressions utilisées par les professionnels.

Bonne découverte !

Section 1Les Étapes de la Dégustation
Lecture 1Pourquoi déguste-t-on le vin ?
Lecture 2Première étape : L’Œil
Lecture 3Deuxième étape : Le Nez
Lecture 4Troisième étape : La Bouche
Lecture 5Dernière étape : Conclusion sur la qualité
Lecture 6L'importance de prendre des notes de dégustation
Section 2Le Service du Vin : Un indispensable pour une dégustation réussie
Lecture 7Ouvrir une bouteille de vin comme un pro
Lecture 8L'aération du vin
Lecture 9Les différents types de verres et leur importance
Lecture 10La température de service du vin
Lecture 11La conservation du vin : Avant et Après l'ouverture de la bouteille
Lecture 12Les accessoires indispensables pour une dégustation réussie