Vous êtes amateur de vin et vous voulez en savoir plus sur l'accords mets-vins ?
Vous avez toujours du mal à savoir quelle bouteille choisir selon l'occasion ?
Perdu devant la carte des vins au restaurant ou devant le rayon de vins ? Vous aimeriez vous sentir plus à l'aise et confiant(e) au moment de faire votre choix ?
Si vous souhaitez vous perfectionner : ce cours est pour vous !
Si vous aimez déguster le vin mais que vous ne connaissez pas encore les accords pour choisir votre vin sur une carte, ce cours est pour vous !
Une façon amusante de découvrir les différents cépages et de se familiariser avec la façon dont les aliments et les vins se complètent ou contrastent.
Vous saurez bientôt choisir en toute confiance vos vins pour n'importe quel accord
À la fin de cet atelier, les participants seront en mesure de choisir de meilleurs accords pour leurs plats.
Apprenez les secrets de l'association du vin et de la nourriture.
L’initiation à l’accord met-vin va vous permettre :
- D’apprendre l’influence des goûts et des saveurs : Les goûts et même les odeurs des aliments influencent les vins que vous associez avec eux. Vous apprendrez les différentes règles gouvernant l’association des principales saveurs.
- D’apprendre les différences fondamentales entres les cépages et comment associer mets et vins : Les cépages ont un rôle fondamental dans le goût final du vin, vous apprendrez à vous repérer parmi ceux-ci pour savoir associer au mieux vos vins en toutes circonstances.
- D’apprendre comment rendre le vin plus délicieux avec les aliments et les boissons que vous aimez déjà, quel est l’impact de la température sur votre expérience de consommation et de repas, et vous serez éduqué sur les 5 sens.
- De comprendre quels types de vins se marient le mieux avec certains types de fromages et pourquoi. Vous apprendrez à connaître les différentes caractéristiques gustatives du vin pour vous aider dans vos accords avec les fromages.
- De découvrir de nouveaux vins : vous aurez l’occasion de découvrir de nouveaux vins et de vous ouvrir à de nouvelles expériences gustatives. Cela peut être un excellent moyen de trouver de nouveaux vins favoris.
- De repartir avec une nouvelle appréciation du vin
Découvrez tout un univers de saveurs
Apprenez les secrets de l'association du vin et de la nourriture.
Nous vous enseignons les accords mets et vins de manière amusante et intime. Il ne s'agit pas seulement de la nourriture. Il s'agit des histoires et des expériences qui accompagnent ces plats délicieux.
Si vous êtes passionné de vin ou simplement curieux de découvrir de nouvelles choses, ne manquez pas l’occasion de participer à l’un de nos ateliers d’initiation à la dégustation œnologique ou de l’offrir sous forme de carte cadeau à l’un de vos proches !